Tarte lardons, Dattes

Voici une recette très courante en Espagne que j’ai revisitée un peu. Je vous la propose ici pour sauver votre dimanche !

Pour cette recette

– 1 pâte feuilletée

– 10 dattes

– 250g de lardons (bacon pour moi, c’est plus léger)

– 4 tranches de jambon blanc

– gruyère râpé

Au travail !

Dressez la pâte feuilletée dans votre plat à tarte.

Faites revenir les lardons puis disposez-les sur la pâte.

Coupez en lamelles les tranches de jambon et répartissez-les sur la pâte

Coupez en 2 les dattes et placez-les sur la pâte feuilletée

Assaisonnez : sel, poivre.

Recouvrez d’emmental râpé

Enfournez une trentaine de minutes à 180°C.

Dégustez-la avec une salade, en apéro, en entrée… Bref, régalez-vous !

Sur une idée originale de Laurie…

 

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