Tortilla

En entrée, en apéro, en plat… Avec des légumes, du chorizo… Un régal ! Pour cette recette : – 8 oeufs – 750g de pommes de terre – 2 oignons frais hâchés – 25 cl d’huile d’olives – sel, poivre Au travail ! Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles assez fines.…

Paëlla

Un plat convivial, familial et à agrémenter selon nos envies Pour cette recette (pour une quinzaine de personnes) : – 1 patte de poulet par personne – 3 gousses d’ail – 1/2 kg de tomates en boîte – 1 petite boîte d’haricots verts – safran ou colorant alimentaire espagnol – riz : 2 poignées par…

Sangria

Évidemment, pas d’apéro espagnol sans sangria 😉 Pour cette recette (pour une dizaine de convives) : – 3 bouteilles de vin rouge (j’avais choisi du Tarragona, un vin espagnol que j’achète chez Liddl) – 1/4l de sirop de citron – 3/4l de jus d’oranges – jus de citron – 2 oranges – 3 nectarines –…

Empanada

Je crois que c’est LA recette que j’adore faire. Je la sers à l’apéro en petits morceaux, en entrée, en plat. Un délice ! Pour cette recette : – 2 pâtes à pizza – 1 courgette – 1 poivron rouge – 1 poivron vert – 5 tomates – 1 oignon – 1 grosse boîte de…

Gazpacho

Frais, savoureux, voilà l’entrée qu’il vous faut pour les beaux jours…. Pour cette recette ( pour 6 personnes ou une vingtaine de petites verrines) : – 800g de tomates bien mûres – 1 poivron rouge – 2 gousses d’ail – 4 grandes tranches de pain – 20cl d’huile d’olives – 5 cl de vinaigre de…